Composition : Viande de porc, sel, sucres, poivre, épices, conservateur: salpêtre, cendres de bois.

 

Poids : De 5 à 12kg (prix au kilo 10,65 €).

 

Conseils de dégustation : A savourer tranché en apéritif ou entrée accompagné d'une salade; ou cuit avec du chou et des pommes de terre.

 

Conservation : A conserver dans un endroit sec, à une température d'environ 12°C et à consommer dans les 3 mois.