Composition: Maigre et gras de porc, sel, sucres, épices et conservateur: le salpêtre.
Sa composition est identique à celle de la rosette, dont il se différencie par un hachage plus gros et un boyau de porc plus gros.
Poids: De 1 à 3kg (prix au kilo 19.95).
Conseils de dégustation: Le Jésus peut se servir en apéritif, en entrée sur un plateau de charcuterie ou pour accompagner une raclette.
Conservation: A conserver dans un endroit sec à une température d'environ 12°C et à consommer dans les 2 semaines suivant l'ouverture. |
