Composition: Viande de porc, sel, sucres, poivre, épices, conservateur: salpêtre et cendres de bois.

 

Poids: De 2 à 4 kg (prix au kilo 15.95€).

 

Conseils de dégustation: A déguster en apéritif, en entrée, ou servi sur une assiette de charcuterie en raclette.

 

Conservation: A conserver dans un endroit sec, à une température d'environ 4°C, et à consommer dans le mois.