Composition: 60% de viande de canard, 20% de maigre et 20% de gras de porc, sel, sucres, épices et conservateur: le salpêtre. Le boyau utilisé est un boyau de porc naturel.
Poids: De 300 à 500g (prix au kilo 19,95€).
Conseils de dégustation: A déguster à l'apéritif, ou servi sur une assiette de charcuteries.
Conservation: A conserver dans un endroit sec à une température d'environ 12°C, et à consommer dans les quinze jours suivants l'ouverture. |