Salaisons d'Auvergne : Saucisson d'Ane vente en ligne

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Saucisson d'Ane

5.99EUR

Le saucisson d'Ane était fabriqué au départ par les agriculteurs pour leur consommation personnelle pour ne pas gaspiller la viande; aujourd'hui, il est réputé pour sa saveur exceptionnelle et apprécié par les amateurs de goût rustique -Vendu à l'unité.

Composition: 60% de viande d'âne, 20% de maigre et 20% de gras de porc, sel, sucres, épices et conservateur: le salpêtre. Le boyau utilisé est un boyau de porc naturel.

Poids: De 300 à 500g (prix au kilo 19,95€).

Conseils de dégustation: A déguster coupé en fines rondelles à l'apéritif.

Conservation: A conserver dans un endroit sec à une température d'environ 12°C, et à consommer dans les quinze jours suivants l'ouverture.

Disponible en :