Composition: 60% de viande de boeuf de race Salers, 20% de maigre et 20% de gras de porc, sel, sucres, épices et conservateur: le salpêtre. Le boyau utilisé est un boyau de porc naturel.
Poids: De 300 à 500g (prix au kilo 20,95€).
Conseils de dégustation: A déguster à l'apéritif pour mieux découvrir le goût si particulier de la viande de Salers.
Conservation: A conserver dans un endroit sec à une température d'environ 12°C, et à consommer dans les quinze jours suivants l'ouverture. |